Soupe Phô à ma façon

Je parle très peu de ma vie au Vietnam, j’ai pourtant vécu dans différentes régions du pays et je garde quelques réflexes gastronomiques de là-bas. Une de mes habitudes favorites est la délicieuse soupe Phô !C’est avant tout un bouillon très parfumé de viande et légumes dans lequel on plonge les fameux Phô. Il s’agit…

Tarte Tatin aux pommes

Voici venue la saison des pommes ! Alors il est temps de t’essayer à la Tarte tatin aux pommes, véritable délice de mon enfance. Lorsque je l’ai testée pour la première fois, je me suis dit qu’il faudrait m’y reprendre à deux fois avant de réussir ma tatin aux pommes. Mais par miracle et concentrée…

Muffins Chocolat – Noisettes

L’hiver s’installe, les fêtes approchent et notre envie de cocooning est de retour ! Pour profiter comme il faut du goûter du dimanche, je vous propose ma recette de muffins chocolat-noisettes. Vous reprendrez bien une petite gourmandise ? Ingrédients  ( Pour une dizaine de muffins ) 125 gr de farine semi-complète 1/2 sachet d levure…

Dadar Gulung, gourmandises balinaises

Lorsque je vivais à Bali, je craquais systématiquement pour une gourmandise un peu spéciale : des Dadar Gulung. Ce dessert typique des régions du centre, connues pour leur sublimes rizières, est en fait une crêpe fourrée à la noix de coco. Sa particularité ? Elles sont vertes ! Pour la petite histoire, leur couleur représente…

Un long week-end à Marrakech

Envie de m’évader pour quelques jours, je décide  de faire une petite surprise pour l’anniversaire de Loulou. Je nous réserve 4 nuits dans un Riad à quelques kilomètres de Marrakech !  Nous voilà enfin partis vers le Maroc le temps d’un long week-end à Marrakech, la sublime ! Nous avions donc réservé via Loisirs Enchères, nos…

Roadtrip en Corse du Sud

C’est décidé, on part en Corse du Sud pour un roadtrip en amoureux ! Vous trouverez ici notre itinéraire et nos coups de coeur au sud de l’île de beauté pendant une semaine. Tout d’abord, nous avons choisi de partir en avion en Corse. C’est, de loin, le moyen le plus rapide (et pas si…