Dadar Gulung, gourmandises balinaises

Lorsque je vivais à Bali, je craquais systématiquement pour une gourmandise un peu spéciale : des Dadar Gulung. Ce dessert typique des régions du centre, connues pour leur sublimes rizières, est en fait une crêpe fourrée à la noix de coco. Sa particularité ? Elles sont vertes ! Pour la petite histoire, leur couleur représente…

Terrine de courgettes, citron et basilic

Envie d’épater les copains et la famille? Comment faire manger des légumes à tout le monde pendant un apéro dinatoire tout en évitant les crudités? Je vous donne ma recette super fraîche et gourmande de terrine de courgettes au citron et au basilic. Elle est toute simple, il faut juste s’y prendre à l’avance pour…